Siamo dei viaggiatori low cost è vero, spesso, quando siamo in giro per il mondo evitiamo di consumare pasti al ristorante soprattutto nei paesi dove il costo della vita è elevato. Preferiamo fermarci al supermercato e cucinare nella cucina comune di qualche ostello!
Ma, durante i nostri viaggi facciamo comunque in modo di assaggiare cibi caratteristici; tra l’altro è difficile per noi rimanere delusi! Specifico anche che non sono una food blogger, ma in due siamo delle buone forchette! 😉 . Inoltre non siamo ancorati alle banalissime frasi “in Italia si mangia meglio che in qualsiasi parte del mondo”e che “un piatto di spaghetti allo scoglio è meglio di qualsiasi altra cosa”….anzi….;-)
Ecco una breve carrellata di cibi da assaggiare in viaggio :
In Islanda ad esempio, visto il nostro budget limitato abbiamo cenato al ristorante solo una volta ed abbiamo assaggiato uno dei piatti tipici: lo squalo! Mi è piaciuto? Bah! Viscido e per niente saporito! 😉
In Australia ho avuto l’indecenza di assaggiare il coccodrillo! Non lo rifarò mai più giuro, anche se di sapore non è affatto male: a metà strada tra petto di pollo e pesce!
Durante il nostro viaggio in Messico, ho apprezzato quasi tutti i piatti di cucina locale, ma, ho scoperto di essere particolarmente ghiotta di quesedilas, le tortillas di farina di mais ripiene di formaggio filante! Viva lo street food!
In Grecia invece, grazie al bassissimo costo della vita ci siamo dati alla “pazza gioia”! Il mio cibo preferito? Lo Tzaziki ! L’ho assaggiato ovunque e mi è sempre piaciuto! Anche la classica insalata greca non mi ha mai deluso, mentre la Mousaka non l’ho trovata squisita come l’ultima volta che l’avevo mangiata ad Atene qualche anno fa! Ma quest’anno la palma d’oro la vincono i mezè, soprattutto quelli di pesce, mangiati a Volos!
Anche in Portogallo la cucina non ha niente da invidiare ai piatti nostrani! Il Bacalhau è davvero buono e, anche se non è vero che i portoghesi hanno 365 ricette a base di baccalà, una per ogni giorno dell’anno, noi tuttavia, l’abbiamo assaggiato in diversi modi: quello con patate e fagioli mangiato a Porto è forse il più buono!
In India non ci siamo mai tirati indietro e il palai paneer, una zuppa di spinaci e formaggio, è sicuramente il piatto che ho più amato! In India per mangiare, non c’è che l’imbarazzo della scelta, soprattutto se siete vegetariani! Abbiate però l’accortezza di specificare il grado di “piccantezza” che desiderate che in genere per noi occidentali corrisponde a “small”!
Il Marocco, non ci crederete, è il posto in cui, secondo noi si mangia meglio! Il cous cous, se ci pensate è un piatto completo, con verdure, carboidrati e carne, il tutto insaporito con spezie! Una vera delizia per il palato!
In Turchia non si può non mangiare un ottimo Döner kebab. Ma è l’ayran il ricordo che mi è rimasto nel cuore! Dell’ottimo yogurt condito con sale ed acqua minerale! Rinfresca e smorza il piccante.
Infine non posso non spendere qualche riga per il mio amato Medio Oriente e la sua cucina, speziata e saporita; le kofte mangiate nel Wadi Rum o le falafel acquistate al bazar di Muscat oppure uno dei piatti più buoni che io abbia mai mangiato: l’hummus, un antipasto servito con varie pietanze, fatto con la faina di ceci, piatto tipico di origine libanese e poi “esportato” in tutta la penisola Arabica.
Ciao Fabila, qualche anno fa ho avuto il piacere di mangiare Greco e devo dire che hai pienamente ragione perché La cucina greca e’ davvero ottima , sono rimasta entusiasta soprattuto per il modo particolare che hanno di cucinare la carne di cui sono veramente dei maestri …